四神香菇汤

材料：莲子2两，芡实5钱，淮山5钱，茯苓3钱，薏仁1两，香菇1两，米酒。

做法：将香菇用水泡软，去蒂，四神聊先泡水，在一起加香菇煮至酥软即可，吃时淋入米酒（加多加少，根据个人喜好）。

小档案：

1.芡实：补脾益肾，强化肾精，收敛止泻，镇痛镇静。

2.淮山：性干平无毒，如脾，肺，胃，肾四经。对脾虚泄，久痢，虚劳咳嗽，健忘烦热，遗精，带下小便频繁，盗汗，糖尿病有疗效。

3.薏仁：性味甘微寒，利消水肿，健脾祛湿，舒筋除痹，清热排脓等功效，是常用的利水除湿中药。