2012年5月16日

萝卜的妙用






  萝卜的品种繁多,有白皮、红皮、青皮、红心、白心以及圆形、长形等品种(不包括胡萝卜)。它生熟食用皆宜。生用味辛性寒,熟用味甘性微凉,具有较高的营养价值和药用价值,在我国民间有小人参之美称,也有萝卜上市、医生没事萝卜进城 ,医生关门冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方萝卜一味,气煞太医之说, 元代诗人为了赞美萝卜还写下了这样的诗句熟食甘似芋,生吃脆如梨。老病消凝滞,奇功真品题。我国明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇,主张每餐必食,他在《本草纲目》中提到:萝卜能大下气、消谷和中、去邪热气。

  萝卜具特有辣味,生食可助消化、健胃消食、增加食欲,吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻爽口使脘腹舒坦,过食甘薯胃酸胀满烧心时吃生萝卜或嚼咸萝卜可消食顺气;萝卜含较多膳食纤维,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,保持大便畅通,使人体较少吸收废弃物中的有毒和致癌物质,预防肠癌发生。生萝卜还能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪;萝卜含维生素C能预防坏血病。现代医学验证,萝卜还有防癌功能。其原因是萝卜所含的多种酶,能够分解致癌的亚硝胺,加之所含的木质素能够提高巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞,所以说萝卜有化癌之功。萝卜含有的矿物质,对正在生长发育中的儿童也有诸多益处。还有一个俗语表现了萝卜的益处:吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬。

萝卜的妙用如下:
1.治口疮 用白萝卜捣汁,加少许沸水,漱口,每日几次,见效即止。  
2.治哮喘 取萝卜汁300毫升,加蜂蜜30毫升,加温开水调匀服之,每次服100毫升,每日3次,具有润肺定喘之功能。  
3.治冻疮 将萝卜切片,放在炉火上加温,烘热擦患处,至皮肤发热为止,连续多次可治愈。
4.治偏头痛 将萝卜捣烂取汁,加少许冰片调匀滴鼻,左侧头痛滴右鼻孔,右侧反之。 
5.治咽喉痛 取萝卜300克,丝瓜100,陈皮20克,共煎汤当茶饮,每日数次。  
6.治扁桃体炎 取鲜萝卜汁100毫升,加甘蔗汁100毫升,调匀,以温开水冲服,每日2-3次,能消炎解毒。  
7.治伤风感冒 取萝卜汁100毫升,加少许冰糖,隔水炖热,趁热饮服,对伤风感冒有防治作用。  
8.治高血压头晕 取萝卜汁150毫升,加红糖50克调匀服用,具有清热降压之效。  
9.治咳嗽多痰 取霜后萝卜适量,捣碎拧汁,加少许冰糖,隔水炖化温服。  
10.治脚汗、脚臭 将萝卜切片,煎水一盆浴脚,每天2次,疗效显著。《整理自网络》

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